КИСЛОВОДСК

официальный сайт администрации города-курорта

Wed05242017

Last update06:39:06

Администрация В рамках проекта «Покупай ставропольское!» в Кисловодске состоялись мастер-классы для врачей-диетологов

В рамках проекта «Покупай ставропольское!» в Кисловодске состоялись мастер-классы для врачей-диетологов

  • PDF
Оценка пользователей: / 0
ПлохоОтлично 

Представители Северо-Кавказской ассоциации кулинаров совместно со специалистами кафедры технологии продуктов питания и товароведения Северо-Кавказского федерального университета организовали практические семинары по расширению ассортимента продукции санаторно-курортных комплексов и ресторанного бизнеса.

В фокусе внимания оказались диетические свойства и технологические особенности использования грибов на предприятиях общественного питания.
Напомним, что осенью прошлого года в Кисловодске было начато производство по выращиванию культивируемой вешенки. Повара продемонстрировали участникам мероприятия различные способы приготовления грибных блюд, а представители научного сообщества рассказали о диетических свойствах грибов и их правильном применении для организации питания в индустрии гостеприимства.
Президент Северо-Кавказской ассоциации кулинаров Анатолий Ли сообщил, что мероприятие проводится в рамках реализации информационно-маркетингового проекта «Покупай ставропольское!». Специалисты санаторно-курортного комплекса подтвердили востребованность продукции российского сельскохозяйственного производства и отметили возросшее качество отечественных продовольственных товаров, приобретаемых для предприятий общественного питания у местных производителей.

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • Комментарии не найдены

Погода

Статистика

Яндекс цитирования

Почта

Логин:
Пароль:

(что это)

МФЦ

МФЦ Кисловодска