История предприятия началась в 1930 году с создания в Кисловодские артели «1 мая». Это было первое на юге России предприятие художественной промышленности.
В 1937 г. на Всемирной выставке в Париже экспонировались 12 произведений из кости, часть этих изделий попала в Музей народного творчества. С началом ВОВ артель приостановила свою деятельность и возобновила лишь в 1947 году.
С 1961 артель переименована в «Художпромкомбинат». Именно в это время начинается новая эпоха в жизни предприятия - эпоха фарфора. Несколько лет напряженного труда понадобилось художникам, мастерам и рабочим, чтобы освоить технологические процессы и художественные приемы декорирования фарфоровых изделий.
Настоящий расцвет фабрики пришелся на 1985 год. Взамен горновых печей устанавливаются газовые, смонтированы электрические печи, улучшились условия труда. Ассортимент продукции увеличился до 700 наименований. На художественной выставке в Бонне визитной карточкой было изделие, выполненное мастерами фабрики — кобальтовая ваза «Свадебная».
В 2020 году «Феникс», являющийся настоящим культурным достоянием Кисловодска, празднует свой 90-летний юбилей.
