В администрации города-курорта Кисловодска состоялось совещание с руководителями предприятий общественного питания по вопросу соблюдения требований действующего законодательства при приготовлении блюд на мангале.
Представитель Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в городе Кисловодске, главный специалист - эксперт Ольга Попкова дала разъяснения норм санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания.
В ходе обсуждений был поднят вопрос о допустимом уровне шума, создаваемого звуковоспроизводящими и звукоусилительными устройствами во время звучания музыки в вечернее и ночное время в кафе и ресторанах города.
- По итогам совещания руководителям предприятий рекомендовано обеспечить установку фильтровентиляционных устройств для очистки вытяжного воздуха, поступающего в атмосферу при использовании мангалов. Это - требования, установленные Законом Ставропольского края о мерах по обеспечению тишины, покоя граждан и общественного порядка, - рассказала начальник управления по торговле, общественному питанию и сервису Елена Ромашина.
Напомним, что «часы тишины» установлены в период с 22 часов до 7 утра.
